活動レポート

牛深小学校食育授業実施!

2011年10月19日

10月17日・18日に牛深小学校で食育授業が実施されました。

17日は、5年1組の生徒の皆さんと、DVD鑑賞を行なった後、実際にマダイを半身ずつ、

下してもらいました。

 10-17.jpg しっかりDVD鑑賞してくれました(^^)

10-171.jpg エプロン姿に着替えて準備万端!

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捌く姿に皆真剣に見入っていました(^o^)/

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講師も綺麗に捌けました(^_-)-☆

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慣れない手つきながらも、皆上手に捌けていました(*^_^*)

捌く機会があれば、是非この体験を活かして三枚下しに挑戦してくださいね(>_<)

 

 

18日は、5年2組の皆さんと授業を行いました。

10-18.jpg DVD鑑賞のあと・・・

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質問を考えてもらい、発表してもらいました。

10-183.jpg 家庭科室に移動して、いよいよ三枚下しに挑戦です!

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慣れない手つきで皆難しそうです(>_<)

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講師の先生が、丁寧に教えてくれていました(^v^)

初めてで、なかなか難しかったと思いますが、是非これを機会にお家でも三枚下しに挑戦して下さいね。

 

皆さん講師の話をしっかり聞いてくれて、怪我も無く、皆捌けてよかったと思います。

牛深では、新鮮なお魚を目にする機会も多いと思いますので、これをきっかけに色んな魚を捌いたり、

食べたりして下さいね(^o^)/(^^ゞ

皆さんありがとうございました。

 

 

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お魚料理・男性料理教室を行いました

2011年10月 5日

 9月30日、天草町にてお魚料理・男性料理教室を行ないました。

食生活改善推進委員会の方を合わせて24名の方に参加していただき、

ブリ・マダイの捌きかたの実演を行い、実際にマダイを1尾ずつ捌いていただきました。

H23.09.30 男性料理教室(圧縮)010.jpg H23.09.30 男性料理教室(圧縮)005.jpg

 

H23.09.30 男性料理教室(圧縮)011.jpg 実際に捌いていただいている様子です。

H23.09.30 男性料理教室(圧縮)018.jpg きれいに盛り付けられています(*^^)v  

 

 マダイを捌き終えると、ブリ大根とにがうりの梅和えの調理に取り掛かられ、

手際よくこなされていました。

H23.09.30 男性料理教室(圧縮)016.jpg アルミホイルの落し蓋がポイントです(^−^)

H23.09.30 男性料理教室(圧縮)015.jpg 男性も率先して取り組まれています。

 

 最後にひとり分ずつ盛り付けをし、試食です。

H23.09.30 男性料理教室(圧縮)019.jpg おいしそうですね(^○^)

 

 とても手際が良くあっという間に料理が出来上がりました。

H23.09.30 男性料理教室(圧縮)022.jpg H23.09.30 男性料理教室(圧縮)023.jpg

  

 

 私たちの分も用意していただき、試食会にも参加させていただきました。

とてもおいしかったです(^_^)v 天草町の皆さま、ありがとうございました。

 

 

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